喜蒙羔火锅是赤峰喜蒙羔食品有限公司火锅连锁项目。
起源于内蒙古大草原，与蒙元文化有着深厚渊源，品牌知名度名誉全国。
喜蒙羔火锅是以涮内著名的沙葱羊肉为主，以涮野猪肉，牦牛肉，青稞面为辅的特色火锅。
沙葱羊肉来自世界闻名的锡林郭勒草原，每片沙葱羊肉有米粒大小的鲜绿色的沙葱粒作为防伪标记。
沙葱羊肉鲜嫩多汁，无膻味，营养丰富内蒙草原沙葱肉，青藏高原藏牛肉，林海雪原野猪肉，沙葱锅底，沙棘锅底，公马豆片，羔羊血肠等都具有很深的文化根基和产品底蕴，市场发展空间很大；原创的菜品玉品羊排、喜蒙羔v8、野猪肉、臧牛肉、阳宝饺子、青稞面条（饼）、各种特色锅底具有良好品质和吸引回头客的能力。
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